Основен Друго В Уисконсин посетителите могат буквално да потопят пръстите си в реколтата от червени боровинки

В Уисконсин посетителите могат буквално да потопят пръстите си в реколтата от червени боровинки

Есента привлича туристи, че щатът произвежда около половината от червените боровинки в света.

Сиво е, вали и около 65 градуса, но повече от 70 души са подредени в полето в центъра на Уисконсин, невъзмутими от мрака - или от чакането. Очите им са вперени в лагуна, която е розова с хиляди плаващи топчета: червени боровинки.

В щата Badger State от края на септември до края на октомври е сезонът на червените боровинки и стотици поклонници и търсачи на любопитство са дошли тук, в Wetherby Cranberry Co. в град Уорънс, за Деня на реколтата, когато обикалят обширните блата с автобус и, буквално, потапят пръстите на краката си в преживяването с червени боровинки. Срещу 10 долара допълнително, те могат да изтеглят чифт високи до ханша блатове и да излязат във водата, за да се снимат сред скъпоценните камъни.

в коя енория се намира хоума луизиана

Не приравнявайте боровинките с Уисконсин? И аз не го направих, докато не се преместих в съседен Илинойс и мечтаех за газене в блато, докато четях статистиката: Уисконсин произвежда около 60 процента от червените боровинки в страната и около 50 процента от червените боровинки в света. Това е официалният държавен плод и най-голямата плодова култура в щата, както по стойност, така и по площ, с 21 000 акра и около 250 ферми - повечето от които са семейни, с около шест поколения дълбоко. Индустрията на стойност близо 1 милиард долара наема повече от 4000 души и има дълбока история в района, казва Том Лохнър, изпълнителен директор на Асоциацията на производителите на червени боровинки в щата Уисконсин.


Магистрала 173, известна още като Cranberry Highway, между Уисконсин Рапидс и Уорънс, предлага много гледки, ориентирани към червените боровинки, включително операция Ocean Spray. (Кейт Силвър за The Washington Post)

Червените боровинки растяха тук в Уисконсин от еони, каза Лохнър. Коренните американци ги събираха и прибираха, използваха ги за храна, използваха ги за боядисване; използвали са ги за лекарство; и те ги търгуваха, когато в средата на 1800-те дойдоха ранните европейски заселници, каза той. Лохнер обяснява, че тогава европейските имигранти започват сами да отглеждат червени боровинки и се ражда търговската индустрия. Всяка есен любителите на червени боровинки наводняват щата за фестивали, паради и блатни обиколки тук и по-далеч на север.

Неща за правене в Милуоки

аз? Бях пристигнал предишната вечер, решен да се потопя в приключение с червена боровинка в Уисконсин, блатове и всичко останало. Като човек, който се ангажира обсебващо с дадена тема, избрах да остана Le Chateau: The Manor Bed & Breakfast в Уисконсин Рапидс. Викторианската кралица Ан датира от 1889 г., когато е построена от Джон Арпин, барон на дървен материал, който също има история с - както се досещате - червени боровинки. Те растяха в диво състояние на земята, която използваше за бизнеса си с дървен материал. B&B предлага пакет за прибиране на червена боровинка, който включва подаръчна торбичка със закуски от червена боровинка и брошури с факти за червени боровинки. Освен това гостите имат възможност да обиколят Glacial Lake Cranberries, което сега отглежда червените боровинки на същата земя, която Арпин някога е използвал за своя дървен материал. (Пропуснах обиколката, защото беше отворена само за гости на B&B и за целите на историята исках да намеря обиколка на блатата, отворена за широката публика.) С удоволствие открих тази Фей Колиър, която притежава B&B с нея съпругът, Бил, също обича да се ангажира с една тема: Закуската включва, наред с други продукти, тиквен хляб с червена боровинка с масло от червена боровинка, пудинг за хляб от червена боровинка и сок от червена боровинка.

Избрах B&B и заради местоположението му в Уисконсин Рапидс. До Wetherby Cranberry Co. има около 50 минути с кола и голяма част от маршрута минава по магистралата Cranberry, която минава покрай червена боровинка след операция по червена боровинка по магистрала 173 (има също и гигантска сграда Ocean Spray; компанията е кооперация, която работи с местни производители). Тръгнах по дъждовния път малко след 8 часа сутринта и, какъвто съм начинаещ от червена боровинка, погледнах всеки воден обект, било то канавка, езерце, езеро или локва, маниакално се чудех: блато ли е? блато ли е? блато ли е? блато ли е? Изглежда не видях никакви червени боровинки, но разсъждавах, че може би червеното просто не изскачаше под сивото небе, като същевременно забелязах, че чакълът по пътя и румените сменящи се листа имат нюанси на червена боровинка.


Babcock Cafe в Babcock, Wis., сервира различни пайове с червени боровинки, включително червена боровинка със сладолед, на снимката тук. (Кейт Силвър за The Washington Post)

Когато стигнах до Wetherby, семейна компания за червени боровинки, която датира от 1903 г., беше ясно, че очите ми не са пропуснали нито една червена боровинка по-рано. Там, в блатата (признание: нито веднъж не чух думата блато, от никого в бизнеса, само от устата си и други посетители), водата се изчервяваше и сякаш подскачаше от буйните плодове, така че ярки и изненадващи на фона на сивото, което изискват внимание. Наоколо нивите са изградени от ниско разположени правоъгълници (леха с червена боровинка), разделени с диги и заобиколени от канавки. По време на автобусна обиколка научихме, че плодовете всъщност не растат във водата. По-скоро лехите се наводняват за прибиране на реколтата, така че плодовете, пълни с въздушни джобове, които се развиват върху хрупкави лози близо до земята, се издигат до върха и могат по-лесно да бъдат изтръгнати от оборудването за прибиране на реколтата и след това да се продават пресни или преработени.

Мразите планирането на пътуване? Направете си изненадваща ваканция!

двойката Сейнт Луис се признава за виновна

След като чаках близо час на опашка за блатовете, дойде мой ред и беше дори по-странно, отколкото се надявах да бъде. С гумените си ботуши до бедрата бавно пристъпих в хладната вода и минах по заплетените растения, които някога държаха плодовете. Потопих ръцете си и плодът се почувства плаващ, подскачащ, лек — някак си направи водата също така гъста и подскачаща. Местни помощници стояха наоколо, за да правят снимки за посетители, а аз оставих фотоапарата си със свежа блондинка, носеща диадема и пояс с надпис „Принцеса от червена боровинка“. (По-късно научих, че тя беше коронясана на фестивала на червена боровинка в Уорънс през септември, където беше оценена в редица категории, включително кратка демонстрация на храна с червена боровинка.) Тя ме видя как бръкнах във водата и грабнах две шепи плодове. Можете да ги хвърлите, ако искате! насърчи тя. И докато ги хвърлях във въздуха като подскачащи червени топки, тя щракна най-добрия сувенир, на който можех да се надявам.

След обиколката скочих в колата си и карах четири мили до Центъра за откриване на червена боровинка в Уисконсин. Сутеренът служи като музей на червените боровинки, хвърляйки повече светлина върху историята на червените боровинки. (Името червена боровинка, например, е вдъхновено от формата на цвят, който расте върху плодовете в началото на лятото - прилича на пясъчен кран и първоначално се наричаше кран-бери.) Плакатите разкриха прозрения за защитата от замръзване, които ме накараха да пожелая Бях слушал по-внимателно по време на часовете си по физика. (Когато температурите се доближат до 32 градуса, производителите на червена боровинка всъщност включват напоителните си системи, така че водата да замръзне около боровинката и да я предпази. Тъй като водата се превръща в лед, се отделя малко количество топлина, което помага за защита на лозята и плодове от увреждане от замръзване.)


Ако в него има червена боровинка, центърът за откриване на червена боровинка в Уисконсин в Уорънс вероятно го има в обширната си секция за търговия на дребно. (Кейт Силвър за The Washington Post)

На горния етаж, в търговския обект/магазина за сладолед, беше трудно да не изпаднеш в монолог а-ла-Форест Гъмп, докато разглеждаш всички опции: салса от червени боровинки, сос за барбекю от червена боровинка, оцет от червена боровинка, сладолед от червена боровинка, кафе от червена боровинка, тафи от червена боровинка, вино от червена боровинка, бира от червена боровинка, сушени боровинки с вкус на ягода, червени боровинки с шоколад. Тръгнах си с ръце, пълни с червени боровинки.

Докато завивах обратно по магистралата Cranberry, насочен към дома, погледнах блатата с нова оценка и разбиране, а вътрешното е-то-блато? монологът беше затихнал. Реших да направя една последна спирка, преди да напусна страната на червените боровинки: място, наречено Babcock Cafe, на около половин час западно от Уисконсин Рапидс. Ресторантът е обикновена сграда с бежов сайдинг - единствените привличащи вниманието неща бяха табела с надпис 'Световноизвестни пайове' и фактът, че паркингът беше пълен. Лохнер беше споменал това място, когато попитах дали има любими места за лакомства с червени боровинки. Пайът с червена боровинка с малко сладолед върху него, каза той. Бих препоръчал това. Когато изпълнителният директор на производителите на червени боровинки в щата Уисконсин спомене любима категория, вие слушате. Пайът беше вкусен - беше червена боровинка на върха на моя тематичен уикенд.

Искате ли да се включите в действието с червени боровинки? Wetherby Cranberry Co. ще предложи групови обиколки, събота, 21 октомври; задължителни резервации; възрастни възрастни; студенти ; 5 и под безплатно; Предлагат се и частни обиколки; freshcranberries.com ; 715-579-1001. Splash of Red Cranberry Tours в Питсвил е в района и също така предлага обиколки, водени от гимназисти, изучаващи наука за червени боровинки всяка сряда и петък през октомври. Има и няколко компании в северната част на щата, които предлагат обиколки. посетете Асоциацията на производителите на червени боровинки в щата Уисконсин, за да научите повече на wiscran.org .

Силвър е писател със седалище в Чикаго. Намерете я в Twitter: @K8Silver .

Още от Travel :

isis отрязва главата на видео

Чикаго има 3 нови места, където възрастните могат да освободят вътрешните си деца

За пътуващите престоят в манастира предлага спокойствие и тишина, независимо от вярата

Отбелязване на смъртта на Линкълн в града, където той прекарва по-голямата част от живота си

Ние сме участник в програмата за сътрудници на Amazon Services LLC, партньорска рекламна програма, предназначена да ни осигури средства да печелим такси чрез свързване към Amazon.com и свързани сайтове.

Интересни Статии