Основен Друго Защо трябва да останете в японски риокан

Защо трябва да останете в японски риокан

Резервирането на традиционен хан означава първокласно гостоприемство: автентична храна, релаксация с горещи извори, дори чехли.

Пътуването сам с двама тийнейджъри в Япония трябваше да е достатъчно предизвикателство за мен. Добавете към това факта, че сме кошер и ядем само определена риба и вегетарианска храна, когато пътуваме, и не говорим японски. Тези фактори сами по себе си трябваше да диктуват да сме сигурни при избора на настаняване. И все пак, когато съпругът ми предложи да останем в традиционна японска гостилница по време на престоя ни в Киото, бях заинтригувана.

Японските ханове, наречени риокани, се намират в цялата страна, въпреки че обикновено се намират в живописни райони и градове с горещи извори. В по-големите градове също има риокани, но те са по-стари и често не толкова красиви, колкото тези в по-малките градове. Риоканите са разработени през 1600 г., за да обслужват японски пътници, пътуващи между Токио и имперското Киото.

Днес има повече от 60 000 риокани, вариращи от малки семейни ханове до по-големи, модерни. Сградите често са на поне 100 години и имат традиционната японска архитектура на дървени сгради, островърхи покриви, бамбук и зеленина. Много от тях имат красиви градини. Риоканите разполагат с прости и спокойни стаи за гости с плъзгащи се хартиени екранни врати, разделящи зоната за сядане и спане, татами (тръстика) постелки, ниски маси и килери, за да скриете спалното бельо. Спалното бельо покрива телефона и телевизора, за да не разстрои успокояващата среда.


Риоканът Seikoro в Киото. Ако сте любители на културното потапяне, престоя в риокан означава, че квартирата ви ще бъде на поне век и ще предлага удобства като онсен (горещи извори), юката (памучен халат) и чехли, които да носите вътре. (Снимка от Laura Post)

Избрах Seikoro Ryokan в Киото, защото онлайн рецензенти споменаха, че персоналът говори английски, което беше от решаващо значение за нас поради нашите хранителни нужди. Пътуващите често казват обаче, че липсата на английски не е пречка да се насладите на риокан. Нивото на гостоприемство в риоканите е толкова високо, а персоналът е толкова нетърпелив да удовлетвори, че гостите могат да предадат своите нужди, дори когато английските умения са минимални.

Очаква се гостите да спазват определени обичаи по време на престоя си, а процедурите са еднакви във всички риокани. След като пристигнахме в Сейкоро в Киото, трябваше да предадем обувките си и да обуем чехли. (Представените бяха два инча по-къси за размера на сина ми Джейк - 10 фута.) Срещнахме нашата придружителка Ая, която беше облечена в цветно кимоно, и я последвахме нагоре по тесните стълби до нашата стая. Риоканите обикновено нямат асансьори, така че не носете твърде много багаж или рискувайте да гледате как дама носи чантите ви нагоре по тесни стълби и да откажете всякаква помощ, както направихме ние.

Бяхме инструктирани да оставим чехлите на определено място извън стаята. Забелязах, че след като ги махнахме, Ая винаги ги обръщаше, така че да сочат към вратата на хана. Джейк трябваше да се наведе, за да влезе в стаята ни. На 14 години той е висок почти 6 фута и очевидно е твърде голям за Япония.

Риоканите сервират японска закуска и вечеря, които често са включени в цената и се състоят от между 10 и 20 отделни ястия. Всички ястия се сервират в стаята ви на ниската маса, така че сядате на пода, за да ядете. Когато пристигнахме, Ая ни донесе тенджера зелен чай и палачинки, пълни с паста от червен боб. Бяхме благодарни, че столовете без крака на масата бяха с възглавница и облегалки. (Трябва да приемем пътуването в нашите Златни години, но аз все още не съм на 50 и ми беше трудно да седя толкова ниско.) Краката на Джейк излязоха от другата страна на масата. След като се настанихме удобно, нашата следобедна закуска беше идеалното посрещане.

какви авиокомпании все още позволяват на кучета за емоционална подкрепа

Seikoro Ryokan. (Снимка от Laura Post)

След като седнах на пода, оцених привлекателността на онсена, закрит горещ извор на долния етаж на хана. Има отделни за мъже и жени, а банските костюми не са разрешени, което означаваше, че тийнейджърите ми нямаха интерес да ходят. В стаята за гости е предоставена юката, традиционни памучни халати с дълги колани, за всеки от нас, които са много удобни. Облякох робата си и тръгнах да се кача по чехлите, за да намеря онсена.

Табелите на английски насочват гостите да се изплакнат в пространство с душ спрейове и малки дървени пейки, на които да седят. Има и малки дървени кофи, които предполагах, че са за изплакване. След това ви се казва да сапуните, изплакнете и след това да се отпуснете в басейна. Водата беше наистина гореща и накара всичките ми болки при пътуване да изчезнат. Само след 10 минути обаче се почувствах напълно готов. След като изсъхнах, сложих обратно юката и завързах колана. На връщане към стаята един служител ми каза, че съм се увил в грешната посока. По-късно научих, че трябва да пъхнете дясната страна под лявата. Само труповете имат лявата страна под дясната!

Джейк трябваше да влезе в онсена, защото можеше да се побере във ваната в стаята за гости само докато е в поза на плод. Главата на душа пръска вода не по-високо от средата на гърба му, но той успя да свърши работата. В долния край на скалата за височина, дъщеря ми Емили и аз нямахме проблем с душ.

Японските бани са изключително чисти, а тоалетните предлагат пълно СПА лечение. В Япония дори тоалетните на обществени места имат затоплени тоалетни седалки и конзола с бутони за натискане за пускане на музика, пръскане на вода или активиране на сушилня. Тази придирчивост беше очевидна и в хана: на гостите се дават отделни чехли, които да носят в тоалетната, и им е забранено да ги носят навсякъде другаде.

Размерът на сина ми не беше единственото предизвикателство, пред което се изправихме в Япония. Като кошер евреи, трябваше да внимаваме с храната, така че бяхме въоръжени с разпечатка от уеб сайта на Центъра на еврейската общност в Токио, която обясняваше нашите диетични ограничения. Дадох разпечатката на Ая, която ни каза, че няма да е проблем за нас да хапнем традиционната японска закуска. Не винаги беше толкова лесно: Една вечер в Киото представихме нашия лист на готвач, който след като го прочете в продължение на 10 минути, просто каза „Не“. Други ресторанти бяха по-приветливи, включително вегетарианска закуска в квартал Гион в Киото, наречена Митоко.

Спях девет часа направо и в двете ни нощи в риокана, нещо, което не съм правил от колежа. Футонът на пода беше толкова удобен, спалното бельо от най-мекия памук, а завивките - луксозни. Джейк също спа добре, въпреки че леглото беше твърде късо за него. В рамките на минути след събуждането ни, Ая разчисти цялата постелка и нареди масата ни за закуска.


Красивото представяне на традиционна японска закуска. (Снимка от Паула Шойер)

Не оставайте в риокан, ако не харесвате японска храна; няма друг вариант. Всеки ден започваше с Ая, която ни носеше обилна закуска. Ядохме сьомга или скумрия на скара, сушена риба, настъргана репичка, маринована ряпа и патладжан, сушени водорасли, тофу, мисо супа и ориз. Първия ден имахме яйчен крем, втория ден имахме едва поширано яйце, което се смесва в ориза с клечки. Всяка храна беше в отделна чиния, което ме зарадва, че не съм японска домакиня. Храната беше приготвена просто, но всичко беше вкусно. Никой не пропусна студените си зърнени храни.

Престоят беше изключително релаксиращ, а риоканът беше истински оазис за пътешественици като нас, които бързаха да опаковат едноседмичното разглеждане на забележителности в Киото и Нара в три дни. Всеки път, когато се връщахме в хана, бяхме посрещнати от екип хора, нашите чехли, чаши със студена вода и усмихнати лица.

Въпреки че престоят в риокан е идеално подходящ за пъргави и дребнички, изживяването си заслужаваше всички дребни физически неудобства. Изживяхме пътуването по начина, по който японците направиха преди 400 години, далеч от това да останем в хотел в западен стил. И въпреки че не мога да си представя да пълзя по татами на 70-те си години, забелязах, че възрастните хора, които видях в Япония, бяха много енергични.

Ако отидете Къде да останете

Рьокан Сейкоро

467 Нишитачибана-чо

0-11-81-75-561-0771

ryokan.asia

Нощувки от 0; 0 със закуска.

Къде да ядем

Митоко

Гион Ханамикоджи Шиджо-сагару, Хигашияма-ку

0-11-81-75-561-3602

www.gion-mitoko.jp/publics/index/12/

Менютата започват от на човек за ястия с няколко ястия с тофу, зеленчуци и морски дарове и темпура.

nfl player излиза като гей

Гонтаро

521 Масуячо, Накагьо-ку

0-11-81-75-221-5810

gontaro.co.jp/english/kyoto/index.html

ще трябва ли да се ваксинираш, за да летиш

Удон супа с различни видове риба или тофу и темпура. Ястията започват от до .

Конхана

565 Каратоханачо, Хигашияма-ку

0-11-81-75-561-5102

www.cono-hana.com

Удон супа, морски дарове и тофу върху ориз; не забравяйте да поръчате лед от манго за десерт. Около на ястие.

Какво да правя

Храмът Кинкаку-джи

1 Kinkakujicho, Kita Ward

0-11-81-75-461-0013

www.shokoku-ji.jp/k_access.html

Дзен храм (Храмът на Златния павилион) и градински комплекс от периода Муромачи (приблизително 1333-1570 г. сл. Хр.). Вход, около ,30.

Храм Гинкаку-джи

2 Гинкакуджичо

www.shokoku-ji.jp/g_about.html

0-11-81-75-771-5725

Дзен храм (Храмът на сребърния павилион) от периода Муромачи. Вход, около ,20.

Замъкът Ниджо

541 Nijojocho, Nakagyo Ward

0-11-81-75-841-0096

www.city.kyoto.jp/bunshi/nijojo/

Равнин замък, състоящ се от два пръстена от укрепления и дворец вътре и градини. Вход, около .

е обединена авиокомпания, предлагаща алкохол в първа класа

Храмът Фушими Инари-тайша

68 Fukakusa Yabunouchicho, Fushimi Ward

0-11-81-75-641-7331

Главен храм на Инари, един от основните духове, почитани в религията Шинто. Безплатно.

Рьоан-джи

13 Ryoanji Goryonoshitacho, Ukyo Ward

0-11-81-75-463-2216

www.ryoanji.jp/smph/eng/

Дзен алпинеум в северозападната част на Киото. Вход, около ,20.

Информация

Средната цена за престой в риокан е 5 до 8 на човек на вечер, въпреки че на някои места може да надхвърли 0. Някои са на цена на човек, а други са на стая.

Услугата за регистриране на риокани в Япония е www.japaneseguesthouses.com . Пътуващите могат също да резервират риокани www.ryokan
collection.com
или www.booking.com .

Още от Travel :

Доналд Тръмп има ли куче

От Киото до Токио, по древния японски път Накасендо

Какво пътуване: В Япония изискани заведения за хранене, зашеметяващи пейзажи и любопитно пухкави кафенета

Разглеждане на Наошима, японския остров на изкуството

Шойър е писател от Вашингтон и автор на готварска книга. Нейният уеб сайт е www.thekosherbaker.com .

Ние сме участник в програмата за сътрудници на Amazon Services LLC, партньорска рекламна програма, предназначена да ни осигури средства да печелим такси чрез свързване към Amazon.com и свързани сайтове.

Интересни Статии