Основен Друго В Хума, Луизиана, каджунската култура е силна, а французите неразбираеми

В Хума, Луизиана, каджунската култура е силна, а французите неразбираеми

Културата на Cajun процъфтява в този град в Луизиана на юг от Ню Орлиънс - и може да научите няколко нови танцови стъпки

Сигурни ли сте, че сме на правилното място? Попитах съпруга си, докато минавахме покрай закритите витрини и пустите тротоари на Хоума, Ла. Бяхме в края на пътешествие по брега на Персийския залив и току-що бяхме пристигнали в седалището на енорията Terrebonne, където щяхме да дойдем за малко култура на Каджун . В Houma (произнася се Home-a) хората все още говорят на френски, неразбираем за повечето французи. Залите за танци на Cajun са пълни. Стридите се откъсват от местните води и се изсипват директно в чинията ви. Или поне така бях чувал.

Но през дъждовния здрач видях само магазини за автомобилни части и празни партиди. Отвъд далечните полета с тръстика, голите скелета на корабостроителницата се издигаха нагоре като постапокалиптични спортни зали в джунглата. Тук уж имаше красиви паркове и страхотни ресторанти с морски дарове, но единственият местен цвят, който видях, беше стенопис, изрисуван на стената на Регионалния военен музей с размер на кутия за обувки. Войникът с оръжие изглежда е проектиран от осмокласник.

Ако отидете: Houma, La.

След това завихме надясно към Bayou Black Drive и изведнъж пред нас се появиха разкошни имения, широки тревни площи и обрасли с мъх дъбове. Това е препятствието, което външните лица трябва да премахнат и причината места като Houma да не са затрупани от туристи: вековната култура и съвременната песъчинка често се допират един до друг и когато поемете по магистралата, вероятно ще видите последното първо.

Спряхме до хотел Grand Bayou Noir B&B и един сивокос мъж с фланелена риза и очила излезе да ни посрещне. Той се представи като Тим, местният съдия, който се случва да управлява B&B отстрани, и ни каза, че сме били подобрени до апартамент, тъй като сме били единствените му гости.

д-р миковиц и д-р фаучи

На втория етаж, достъпен чрез външен балкон, стаята ни беше величествена като самото имение: разкошна с легло с балдахин и рафтове, пълни с местна история. Тим ни поведе обратно долу и отвори външен охладител за нашата проверка. Това е в къщата, каза той за газираното, виното и бирата. Но ако утре всичко изчезне, ще знам кой е отговорен.

Луизиана е разделена на три части: север, юг и Ню Орлиънс. Повечето аутсайдери са склонни да се отправят направо към последното. Но си струва да се отправите по-на юг, към независимата страна на Каджун, известна като Acadiana. А Houma е прототипна дестинация, разположена в басейна Atchafalaya, с освежаваща смесица от общност на работническата класа и достатъчно красота и забавление, за да задоволи един пътник.

как да летиш с трева

Тим ни каза, че ще се насладим повече от морска храна в ресторант, наречен 1921. (Вземете вареното, забравете пърженото!) По пътя си видяхме още признаци на живот, като реставрираната плантация Southdown House, която предлагаше вечерни обиколки на свещи, и инди-рок бар и художествена галерия Boxer and the Barrel. Ако притежавахме Harleys, можехме да посетим Big Mike's BBQ Smokehouse за велосипедна вечер.

Продължихме да ходим на 1921 Seafood, който беше пълен със семейства. Притиснахме се в бара за стриди, срещу един едър мъж на име Шрек. Говорете за прясно: Шрек изхвърляше торби със стриди, все още покрити с тиня, и ги отваряше с размахващ нож. Бяха булдогите на двучерупчести, пълни като ръката ми.

Жителите на Хума са бъбриви и човекът до мен, строител на речна лодка на име Дани, ни показа как да хрупаме стридата, без да пълним устата си с мръсотия. Яденето им се чувстваше студено и солено-сладко, като пиене на океана.

Дани си проправяше път през два килограма кървавочервени раци и ми подаде няколко. Те приличаха на гигантски насекоми, нещото, което бихте искали да гоните с метла. Но тук трябваше да стиснете опашката с пръсти и след това да изсмучете вътрешностите от главата. Докато го правех, Шрек се засмя на моята неелегантност.

След вечеря беше време за танци. Houma е дом на музиката от байоу, от Cajun до неговите братовчеди, блатния поп (рок, наситен с Cajun) и zydeco (впитан от Cajun R&B). Има много места, които предлагат музика на живо и танци. A-Bear’s Cafe и Bayou Delight Restaurant, на същия път като нашия B&B, предлагат забавления през уикенда. В музея на водния живот на Bayou Terrebonne и в центъра за фолклорна култура Terrebonne в центъра има музикални групи през седмицата. През март има и музикалният фестивал в Луизиана Swamp Stomp.

Тим ни беше насочил към Jolly Inn за нашата доза каджунска култура. Беше точно от другата страна на улицата от 1921 г. и знаехме, че сме на правилното място от ухиления алигатор, изрисуван върху разрушената сграда. Залата за танци приличаше на лагерно кафене: дълги маси и дървени греди, нанизани с ловци на сънища. Двойки на 70-те, както и деца, които все още не са достигнали двуцифрени числа, танцуваха под стиловете на цигулка, акордеон, бас и триъгълник на хаус групата Cajun, Couche-Couche.

Тази атмосфера на няколко поколения е връщане към предвоенните танци на каджун, наречени fais do-do (произнася се fay testo-тесто), френско извлечение на отивам да спя. Жените, които не вярваха, че съпрузите си ще бъдат оставени сами, водеха малките си деца в стаята за плач на танци и им казваха да правят fais do-do.

кубче лед арестува президента

Както и на вечерята, пристигането ни предизвика незабавен посрещащ комитет. Мъж с брада ZZ Top се представи като Alli Gator и ни накара да подпишем почетни сертификати на Cajun. Тогава г-н Gator се качи на сцената, прекъсна Couche-Couche и обяви, че някои северняци са в града. Това накара един старец, облечен в блатен камуфлаж и дебели, яркочервени тиранти, да дойде да каже здравей. Казваше се Алън и се хвалеше, че наскоро е застрелял 10-футов аллигатор в двора си. После ме помоли да танцувам.

Научих джига Cajun и серия от движения, включително любимата и прозореца. Всеки включваше завъртане на място и движение по часовниковата стрелка около дансинга. Музиката беше весела и бърза и скоро главата ми се завъртя. Последната песен дойде около 22 часа, но дори когато хората закопчаха палтата си, те продължиха да танцуват. Кльощавият внук на Алън подскочи толкова лудо, че изглеждаше готов да стреля през покрива.

Обратно в B&B, обсъдихме дейностите за следващия ден. Swamp People на History Channel е заснет в Houma, а нашите възможности за плавателен съд за обиколка на блатата включват понтонна лодка, въздушна лодка и дори самолет. Националният резерват за дива природа Мандалай е само на пет мили южно от града, с много екологични възможности за наблюдение на чапли, костенурки и аллигатори.

къде е Натаниел Роуланд сега

Сутринта ядохме домашно приготвена закуска на масата в трапезарията на Тим. Докато ровехме в ябълкови палачинки, напоени със сироп от тръстика, омлети от скариди и бекон, съдията ни каза, че е работил като сватбен кетъринг и добави: Трябва да излезете до 11, защото готвя гумбо за прием днес следобед . Е, добре тогава.

За съжаление сега валеше дъжд. Бихме могли да направим обиколката на блатото със самолет, предложих аз, но съпругът ми не искаше да вземе малък самолет в това време — особено след като потенциална катастрофа означаваше плуване във води, пълни с аллигатори.

Вместо това проучихме залива в нашата кола. Тръгнахме надолу по Bayou Black Drive, като бавно движещият се приток се плъзгаше отдясно. Вляво големите имения отстъпиха място на по-малки жилища и след това на ремаркета. Накрая влязохме в безкрайните полета с тръстика. Включих станцията Cajun. След това затворих очи и практикувах някои от танцовите движения от предната вечер в главата си.

Милър е писател на свободна практика в Бруклин. Дебютният й роман, Годината на гадфията, вече е достъпен в меки корици.

Още от Travel :

В Ню Орлиънс, посрещане на предизвикателството да се храним здравословно и да останем във форма

Пътеводител

Ние сме участник в програмата за сътрудници на Amazon Services LLC, партньорска рекламна програма, предназначена да ни осигури средства да печелим такси чрез свързване към Amazon.com и свързани сайтове.

можете ли да вземете хранителни продукти в самолета

Интересни Статии